Cycles Gladiator Zinfandel 75cl - 2020 Carmenere - Cabernet Sauvignon lamsgerechten

lamsgerechten

Ze worden apart per soort gefermenteerd in inox vaten onder gecontroleerde temperatuur

Een Tempranillo zoals het hoort: stevig maar toch met een fruitig karakter

een bekend alchemistisch symbool uit de oudheid en nog steeds gebruikt in de geneeskunde

Daarna rijpt de wijn verder op grote houten vaten gedurende 40 maand

Cycles Gladiator Zinfandel 75cl - 2020 Carmenere - Cabernet Sauvignon lamsgerechtenMooie, donkere, robijnrode kleur. Rijke, zoete aroma's van zwarte kersen en aardbeien gaan over in gekonfijt fruit van pruimen, rode en zwarte bessen. Een vleugje kruiden en rook vervolmaken het geheel. Heerlijk gestructureerd en in balans. Zijdezachte tannine begeleid de fruit gedreven en lange afdronk. Zin op zijn best! Een druif als Zinfandel laat zich als geen ander smaken bij een lekker stukje lam maar ook rood vlees, stoofpotjes, hartige Pasta's